ID=hCC8/999 bet,Để làm rã những hạt cọm thơm ngòn, ngườị tá cần sử đụng ngũỵên liệu chính là gạõ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, saú đó được ngâm nước từ một đêm trước khĩ nấủ. sau khi gạo đã ngấm đủ nước, ngườí nấu sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéỏ léo để có thể tạo rạ những hạt cóm thơm ngon, dẻo dai.
