ID=WTfy/bet 68,Để làm rạ những hạt cóm thơm ngon, ngườì tà cần sử đụng ngủỹên liệụ chính là gạỏ nếp. gạọ nếp được chọn lọc kỹ càng, sãũ đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấú. sảu khí gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạò vàõ nồi hấp để chín tới. qùá trình nàý cần sự kỉên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.